Vegetariens et activistes de la PETA s'abstenir !
PS : clavier QWERTY
Dans la categorie "Pas prevu, mais completement fou", cette journee y fait bonne figure...
On voulait donc (voir article precedent) avec Marcela et Marjolein camper pres d'une montagne a une soixantaine de kilometres pour la nuit.
Motives, on se dit qu'on y va en stop... La premiere voiture s'arrete, nous prend, et nous explique sans negociations que l'on est ses hotes pour la journee et qu'on va manger un mouton...
OKkkaaaaaayyyyyyy !!!!!
Le gars, au premier abord assez rude, nous emmene donc chez lui, a Abovyanm au Nord de Yerevan. Sur la route il aura prevenu sa femme de notre arrivee quand meme.
On arrive dans la demeure familiale vers 12h, et on a a peine eu le temps de dire bonjour et de poser nos sacs par terre qu'une dinde etait deja egorgee devant nous ! Pour le dejeuner qu'ils nous expliquent.
Ils c'est le papy, heros de la guerre de Karabagh, qui a passe quelquetemps dans des prisons en Azerbaijan professeur et chauffeur de taxi, la mamy, heroine de la guerre de Karabag aussi, et qui s'occupe de la tenue de la demeure (qui est composee d'une maison simple, en reconstruction, et d'un jardin rempli de fruits et legumes, et aussi d'animaux en tout genres). Il y a aussi la grand-mamie, 80 ans, qui tricote sur sont siege dans le jardin, et deux petites filles de la famille.
D'autres membres de la famille ou invites nous rejoindront pendant la journee (parce que ce n'est pas fini...).
Pendant les deux premieres heures l'ensemble de la famille prepare un festin pour le dejeuner. Dinde donc (RIP) au barbecue, et legumes locaux (aubergines, poivrons tres piquants, et tomates), assaisonnes avec de multiples herbes locales aussi (100% du repas provient du jardin).
On se met a table tranquillement, et bien sur celui-ci est accompagne de vin armenien (une sorte de porto), de cognac, d'ouzo, et bien sur de vodka. On s'enchaine donc 6 ou 7 shots d'alcools pendant ce dejeuner... ainsi que les deux petites filles, qui videront a elles deux une bouteille de vin !!! Elles etaient completement pompettes apres. C'etait completement surrealiste de trinquer pour un cul sec avec une petite fille de 8 ans et une de 9 ans !!!!
Bon comme je ne parle pas un mot de russe (je dois m'y mettre !!!), je passe mon temps avec les enfants, qui comprennent et pratiquent le langage des signes beaucoup plus facilement...
On trinque aux bonnes personnes, aux rencontres, au Karabagh, et a nos pays respectifs.
A noter qu'en tant qu'invite j'ai eu droit a toutes les meilleurs parties de la dinde, a savoir le coeur, le foie et les reins (c'etait bon !!!)
Preparation du dejeuner, et le dejeuner en question !!!
Apres un tel festin on peut se dire que c'est fini.
Bah non !!!
Le papy me rend en voiture juste apres la fin du dejeuner pour aller chercher un mouton...
On part donc dans la ville, on se gare sur le parking d'une station service, une autre voiture attendait avec un mouton dans le coffre. On fait l'echange sereinement.
On rentre, et sans attendre, le papy prepare le mouton (desole pour les photos, mais ce moment etait magique...)
C'etait passionant de le voir faire, il etait expert le fu ! Pendant l'operation je note qu'il met bien a part en les preservant bien les parties telle que le coeur, les poumons, une grosse poche de graisse pres du cul de la bete, le colon rince a l'eau, le foie, les reins,... Ce sont les meilleures part qu'il m'explique ...
From a mutton to a barbecue...
Moment assez surprenant donc !!!
Penant que le papy prepare les morceaux du mouton pour un ragout et pour un barbecue, je passe mon temps dans la maison principalement avec les enfants. Du coup j'ai des photos d'enfants (et de preparation de saucisse de foie de mouton aux herbes !)
Fin d'apres-midi a glander dans la maison
Pour le diner nous rejoignent les collegues chauffeurs de taxi du papy. Entre hommes donc (sauf mes deux acolytes du week-end). Ils font pas dans la dentelle !!! Entre 1 et 2 bouteilles de vodka par personne...
En tant qu'invite j'ai pu me faire un repas exclusivement fait des meilleures parties du mouton (voir plus haut). J'ai particulierement apprecie le colon de mouton grille et la saucisse de foie aux herbes. Les poumons c'etait pas facile niveau texture. Grosse surprise aussi pour la demi-testicule (que tu manges apres un shot de vodka). Mais le top du top c'est l'espece de morceau de graisse qui est derriere le cul de la bete grille... mmmmmh.
On finira la soiree a danser sur la musique armenienne et a chanter (enfin pas moi pour me chant)
On avait anticipe cette soiree et du coup on avait pu planter nos tentes avant qu'il ne fasse noir dans le jardin de la maison. On y a passe une bonnenuit, et le reveil aura ete une fois de plus pateux...
Enfin le diner !!!
Le lendemain un des chauffeurs de taxi vient nous prendre pour nous amener gratuitement a Yerevan, ou je me reposerai un peu avant de repartir (seul cette fois-ci!) vers l'Est et vers le Karabagh qui est selon mon hote "Le plus bel endroit de toute cette partie du globe".
Si l'accueil est toujours comme ce jour la, je ne vais pas avancer vite !!!
C'est quand meme fou a quel point les accueils qui nous auront ete reserves auront ete forts ! Des gars qui te connaissent pas, te voient pour la premiere fois, t'ouvrent les portes de leur maison ou t'offrent un siege a leur table et partagent tout ce qu'ils ont... Je vais pas faire dans le sentimental, mais clairement ce genre de moment ca fait vraiment plaisir a vivre, et bien sur ca fait enormement reflechir... Pas de teles, de gens bien habilles, de bonnes manieres, de critiques, de comparaison, etc... juste du partage, et des sourires (et un mouton) !
PS : Aussi, a un moment de la soiree quand meme, le papy nous a explique qu'il est comme ca avec tout le monde, sauf avec les ennemis de son peuple. Et que meme si il t'invite aujourd'hui, si un jour tu deviens ennemi des siens, il hesitera pas une seconde a te tuer !